寵物店狗狗生日蛋糕制作配方

生日蛋糕配方：

低筋小麥粉 50克

玉米粉100克

油30克

水100克

雞蛋 3個（約60克）

胡蘿卜100克

雞肉 100克

制作蛋黃糊的準備工作：

將蛋白和蛋黃分開放于兩個干凈的盆中。

小提示：

1、雞蛋清和蛋黃要分離干凈，蛋清中不可以有蛋黃。

蛋黃糊的作法：

1、蛋黃盆先加入油再加入水或酸奶等液體攪拌均勻。

2、粉類混合過篩到蛋黃糊盆中，用切拌法攪拌均勻，切不可畫圈，以免起筋影響蛋糕蓬松。

2、油脂會影響蛋白消泡，所以打發蛋白時一定要確認盆中無油無水。

3、放入果蔬及肉類（也可最后一步添加）。

蛋白的打發：

1、打蛋器打開至低檔（三檔），將蛋白打出大氣泡狀態。

2、將電動打蛋器接近垂直的角度置于蛋清盆中。

3、放入四分之一小勺塔塔粉。

4、換高速繼續打發至蛋白變得細膩并出現紋理。

5、再次放入四分之一小勺塔塔粉，換成中低速進行打發，使進入蛋白的空氣穩定，直至蛋白形成硬挺直力的尖角。

混合蛋白和蛋黃面糊：

把三分之一蛋白放入蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻（從底部往上翻拌，不要畫圈翻胖，以免蛋白消泡）。再將三分之二蛋糊分兩次放入翻拌。

烘烤：

入模具，抹平，震出氣泡，入烤箱。烤箱預熱10——20分鐘，溫度控制在150---160度，烤60---70分鐘。

狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油嗎？

狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油，但是我們需要考慮到以下幾個方面：

1. 狗狗的健康狀況：如果狗狗有胰腺炎、肝病、肥胖等健康問題，那么最好不要讓它吃奶油，以免加重病情。

2. 奶油的成分：奶油通常含有大量的脂肪和糖分，這些成分對狗狗來說并不是很健康，容易導致肥胖和牙齒問題。因此，我們需要控制狗狗吃奶油的量。

3. 奶油的來源：如果奶油是自己制作的，那么我們需要確保使用的材料都是安全的，不含有對狗狗有害的成分。如果是購買的蛋糕，我們需要查看成分表，確保奶油不含有對狗狗有害的添加劑。

4. 狗狗對奶制品的耐受性：有些狗狗對乳糖不耐受，吃了奶油可能會導致腹瀉和胃部不適。如果您的狗狗有這方面的問題，最好不要讓它吃奶油。

綜上所述，狗狗可以吃生日蛋糕上的奶油，但是需要注意控制量，考慮狗狗的健康狀況和對奶制品的耐受性，確保奶油的來源安全。最好不要讓狗狗經常吃奶油，以免影響它的健康。

寵物店狗狗生日蛋糕制作配方

生日蛋糕配方：

低筋小麥粉50克，玉米粉100克，油30克，水100克，雞蛋3個（約60克），胡蘿卜100克，雞肉100克，將蛋白和蛋黃分開放于兩個干凈的盆中。